오이미역냉국 (냉국육수만들기 냉면육수활용레시피)

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ariel1007

오이미역냉국 (냉국육수만들기 냉면육수활용레시피)

무더위에 제격인 냉국레시피입니다 시판용 냉면육수를 활용해서 누가 만들어도 맛있는 냉국을 먹을 수 있는 레시피를 소개 합니다

4인분 10분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

미역
20g 구매
오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매

[냉국육수]

냉면육수
290ml 구매
물
500ml 구매
식초
3T 구매
참치액
1.5T 구매
매실청
4T 구매
통깨
1T 구매
참기름
0.5T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
계량스푼
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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미역 20g은 찬물에 담구어 약 5분 가량 불려준다

미역 20g, 찬물

볼에 식초 3T, 참치액 1.5T, 매실청 4 T를 넣어 고루 섞은 후 물 500ml, 얼린 냉면육수 290ml를 붓고 고루 섞은 후 냉장보관한다

식초 3T, 참치액 1.5T, 매실청 4T, 물 500ml, 냉면육수 290ml

볼 , 계량스푼 , 계량컵

불린 미역은 찬물에 깨끗하게 헹구어준 후 숭덩숭덩 썰고 오이 1개는 가늘게 채 썰고 양파 1/4개도 채 썰고 청양고추 1개, 홍고추 1개는 잘게 송송 썰어 준비한다

불린 미역, 오이 1개, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 양파 1/4개

오이 손질법

냉장고에 넣어뒀던 육수를 꺼내어 썰은 재료를 모두 넣고 통깨 1T, 참기름 0.5T를 넣은 후 고루 섞어준다

통깨 1T, 참기름 0.5T

볼, 계량수저,국자,완성그릇

오이미역냉국 관련 상품

등록일 : 2025-07-28 수정일 : 2025-07-28

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#오이냉국 #미역냉국 #오이미역냉국 #미역오이냉국 #냉국육수 #냉면육수활용 #냉국재료

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