#새우완탕요리 #만두요리 #만두완탕면만들기 #치킨스톡으로간을한만두완탕면 #고기만두 #새우볼

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강철새잎

#새우완탕요리 #만두요리 #만두완탕면만들기 #치킨스톡으로간을한만두완탕면 #고기만두 #새우볼

지난번에 가지새우찜을 만들었었는데, 그때 새우소가 남아서 볼처럼 만든 후 쪄서 냉동실에 넣어 둔 것이 있었습니다. 그리고 직접 만든 수제고기만두도 있었고요. 이 두가지를 넣고서 만드는 만두완탕면입니다. 육수는 멸치다시마육수와 채소육수를 사용했고, 간은 오로지 치킨스톡으로만 해 주었습니다. 홍콩에서 처음 먹었던 완탕면!! 정말 맛있었거든요. 완전 한그릇 뚝딱했던 기억으로 비슷하게나마 만들어 보았습니다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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조리용나이프
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완성그릇
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물에 멸치다시마육수 3알, 채소육수 2알을 넣어서 팔팔 끓여 줍니다.

그리고 여기에 간으로 치킨스톡을 넣어 줍니다. 잘 저어가면서 팔팔 끓여 줍니다.

거의 다 끓여지면 후추를 조금 넣어 줍니다.

육수에 썬파와 일단 쌀국수부터 넣어 줍니다. 쌀국수가 익는 시간이 더 걸리니까요.

도마 , 조리용나이프

쌀국수가 어느 정도 익으면 새우볼과 고기만두를 넣어서 함께 잘 저어가면서 끓여 줍니다.

쌀국수를 넣어서 만들어 낸 만두완탕면입니다. 완탕은 새우볼이고요. 만두는 고기만두입니다.

완성대접에 만두와 새우볼, 그리고 쌀국수를 담아 주고는 국물을 푸짐하게 담아 줍니다. 여기에 취향에 따라 매운 고추나 고춧기름을 넣으시면 칼칼하고 매콤한 맛이 나게 됩니다. 만두완탕면 완성입니다.

국자 , 완성그릇

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등록일 : 2025-07-28 수정일 : 2025-07-28

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#새우완탕요리 #만두요리 #만두완탕면만들기 #치킨스톡으로간을한만두완탕면 #고기만두 #새우볼

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