Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

82
상품목록
main thumb
춤추는루나

애호박찌개 새우젓 두부찌개 레시피

쨍한 여름날, 입맛 없을 때 생각나는 얼큰~하면서도 시원~한 국물 요리! 뭔가 특별한 거 먹고 싶은데, 불 앞에서 땀 뻘뻘 흘리기는 싫고... 그럴 때 딱인 레시피, 제가 가져왔어요. ​ 바로 애호박과 두부를 넣고 새우젓으로 양념한 두부찌개에요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
  • 도마
  • 조리용나이프
  • 냄비
  • 요리스푼
  • 숟가락
  • 계량컵
  • 국자
  • 완성그릇
노하우
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
애호박은 두툼하게 은행잎 썰기 두부와 양파는 한 입 크기로 깍둑썰기 고추와 대파는 송송 썰어주세요.
냄비에 식용유 두 스푼 정도 두르고 고춧가루 한 수저를 넣어요. 불은 약불로. 불이 세면 고춧가루가 홀랑 타버릴 수 있으니, 은은하게 볶아요. 만약 고춧가루가 타다 싶으면 얼른 불을 끄고 물 한 수저를 넣고 섞어주세요.
생수 500ml 붓고 중불로 올려요.
국물이 와르르 끓기 시작하면 썰어둔 애호박과 양파를 퐁당. 불을 중불로 줄여 5분 정도 보글보글 끓여줘요.
애호박찌개 양념 다진 마늘, 새우젓, 참치 액을 각각 한 수저씩 넣고 두부를 넣고 두부에 양념이 쏙쏙 배도록 5분 더 끓여주세요.
간을 보고 부족한 간은 국간장으로 맞추어 주세요. 국간장 한 수저 넣어주었어요. 대파랑 청양고추, 홍고추를 넣고 한 번 더 끓여주면 끝!

등록일 : 2025-07-23 수정일 : 2025-07-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0
파일첨부
#애호박#새우젓#얼큰찌개#애호박찌개#새우젓찌개#고추기름#두부찌개#얼큰한
간장감자조림 맛보장 레시피
더보기
동파육 맛보장 레시피
더보기
아삭이고추된장무침 맛보장 레시피
더보기
닭죽 맛보장 레시피
더보기
토스트 맛보장 레시피
더보기
로제파스타 맛보장 레시피
더보기
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
미역국 맛보장 레시피
더보기
미역오이냉국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.