양념깻잎 만들기

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

559

상품목록

요리하는쀼

양념깻잎 만들기

시부모님이 무농약으로 수확하신 깻잎을 주셔서 깻잎무침 만들어봤어요~! 쉽고 간단한데 밥도둑입니다ㅎㅎ

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
볼
구매
스푼
구매
스텐밧드
구매
도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

시중에 파는 깻잎에는 농약이 많이 묻어있어서 식초물에 10분정도 담궜다가 한장한장 깨끗하게 씻고
물기를 빼서 준비해주세요~

깻잎 100장

믹싱볼 , 채반

맛간장 100ml, 참치액 3T, 매실액 2T, 물 50ml 를 넣어 깻잎 절임 양념을 만들어줍니다. 물기를 뺀 깻잎에 절임 양념을 한장씩 붓고 20분 절여주세요~

볼 , 스푼 , 스텐밧드

절이는 동안 양념 재료를 다듬어 줍니다. 고춧가루 3T, 물엿 2T, 통깨 2T, 다진고추 3개, 마늘 2T, 대파 흰대부분 1개 또는 양파 반개 가늘게 채썰어서 준비해줍니다.

도마 , 조리용나이프

대파손질법

step2 가 완료되면 깻잎은 따로 덜어내고 간장 물을 따로 그릇에 담아둡니다. step3 에서 다듬은 야채, 양념과 step2 완료 후 따로 덜어둔 간장 물을 섞어서 깻잎 양념장을 만듭니다.

절인 깻잎에 한장씩 양념을 발라주고 차곡차곡 쌓으면 밥도둑 양념깻잎 완성!

: 맛간장이 없는 경우엔 간장 양을 50ml 로 줄이고 참치액과 물을 조금 더 넣어주세요~!

양념깻잎 관련 상품

등록일 : 2025-07-15 수정일 : 2025-07-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리하는쀼

결혼하고 요리가 취미가 된 쀼의 신혼밥상일기

sns

댓글 0

#깻잎무침 #깻잎반찬 #깻잎

버터구이 맛보장 레시피

1

[오징어채요리]맥주안주로 좋은 오징어채 버터구이

꽃청춘이주부

4.9(27)
2

랍스타 버터구이 만들기,갈릭디핑소스 만들기

눈꽃식탁

5.0(27)
3

냉장고에 새송이 하나쯤은 있쟈냐~! 새송이간장버터구이 ★

만개의레시피

4.9(23)
4

에어프라이어 진미채 버터구이 맛있게 만드는법

햇살머금은집

5.0(11)

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(52)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(15)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(10)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(9)

묵은지볶음 맛보장 레시피

1

백종원 묵은지볶음 초간단 밑반찬!!

고래언니

4.9(33)
2

추억에 맛 묵은지 볶음

lee쉐프

4.8(31)
3

묵은지볶음 들기름에 볶아주죠~

요리쿡조리쿡

4.9(13)
4

묵은지볶음,묵은지들기름볶음,묵은지요리,초간단밑반찬

사계절아아

4.9(12)

제누와즈 맛보장 레시피

1

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(9)
2

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
3

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(36)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

애호박전 맛보장 레시피

1

참치 애호박 전

밥차리라

4.9(114)
2

간단한 설명으로, 빠르게 애호박전 만들기

쏘소한쏘소

4.9(63)
3

달콤하고 사각거리는 맛이 일품인 명절부침요리 애호박전만들기

시연성연맘

5.0(38)
4

(힐링캠프)백종원 애호박전 만들기

세미짱

4.9(28)

참나물무침 맛보장 레시피

1

깔끔한 한정식집 메뉴 참나물무침

옥이

5.0(218)
2

향긋하게 참나물 무침 무쳐내기~

강씨집밥

5.0(70)
3

참나물무침 향긋하니 두부 넣어 든든한 요즘반찬

요리쿡조리쿡

5.0(16)
4

향이 좋은 참나물무침

밥심은국력

5.0(8)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,189)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(110)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(79)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(52)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.9(20)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(285)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(157)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

5.0(129)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

5.0(77)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.