아이들도 잘 먹는 초간단 백숙 레시피 :)

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핸이맘

아이들도 잘 먹는 초간단 백숙 레시피 :)

이 레시피는 백숙을 간편하게 만드는 방법이에요 :-)
재료는 간단하고 맛은 아주 좋아요

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
찹쌀 불린
3컵 구매
한알육수
3~5알 구매
물
1.5L 구매

조리도구

냄비
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조리용스푼
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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 만개한알 조리법

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닭은 날개 뒷부분, 목부분 기름, 꼬리의 지방 부분을 잘라주세요. (그래야 냄새를 잡을 수 있어요)

불린 찹쌀을 넣고 닭을 올린 뒤 물을 한가득 넣어줍니다.

사골맛 한알육수 3-5개 넣어주세요. (전 5개 넣었어요)

한 번 팔팔 끓인 뒤 찹쌀이 너무 눌러붙지 않게 가끔 저어주면서 끓이시면 됩니다.

강불로 팔팔 끓으면 중불로 30 - 40분 끓여주세요.

완성입니다^^

: 1) 누룽지 좋아해서 약간 눌러붙게 만들었어요. 그리고 누룽지 잘 안떨어진다 싶으면 닭을 뺀 후 냄비를 덮고 잠시 놔뒀다가 (누룽지에 수분이 들어간 느낌) 드시면 됩니다. 2) 누룽지는 다음날 드셔도 완전 맛있어요^^

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등록일 : 2025-07-12 수정일 : 2025-07-15

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 :) 맛있고 간편한 집밥요리를 좋아하고, 아이에게 다양한 식재료로 건강하게 맛있는 요리를 합니다♥️

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