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집에서 제대로 먹는 쌈밥 ‘호박잎쌈밥’ 레시피 입니다.

일주일 5만원 집밥 시리즈 중 하나로, 신선한 호박잎을 활용한 건강한 쌈밥 레시피입니다.^^
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박잎의 뒷면 줄기를 꺽어 밑으로 쭉 당겨 까슬한 섬유질을 제거해주세요
물1L에 식초2방울 떨어트려 호박잎을 2분간 담구고 깨끗이 세척해주세요

바트

냄비에 물500ml 넣고 찜기를 올려 물이 끓으면 호박잎을 차곡차곡 쌓아 3분 쪄주고 1분 뜸들여주세요

냄비 , 찜기

쌈장 재료로 대파와 양파를 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

볼에 쌈장재료를 모두넣고 골고루 섞어주세요.

, 스푼

밥에 참기름, 소금 살짝 넣어 간하고 호박잎을 넓게 펼쳐 밥 넣고 쌈장 올려 돌돌 말아주시면 완성입니다.
팁-주의사항
호박잎의 줄기를 잘 벗겨야 식감이 부드럽고 먹기 좋습니다. 참기름과 깨는 마지막에 넣어 풍미를 더해보세요.

등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-10

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