고구마 튀김만들기 / 고구마전 만드는법 / 고구마부침개 레시피 / 고구마요리

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고구마 튀김만들기 / 고구마전 만드는법 / 고구마부침개 레시피 / 고구마요리

고구마 튀김 만들어 봤는데요 고구마 튀김은 두께가 조금 중요한데요 너무 두꺼우면 퍽퍽할수 있어서 살짝 얇게 해서 튀겨주시면 겉바속촉 하게 드실수 있습니다

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

고구마 취향껏
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튀김가루 고구마 양에 따라
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조리도구

도마
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믹싱볼
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고구마는 껍질째로 사용할꺼라 깨끗이 씻어서 준비해주세요

고구마는 얇게 썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

물에 10분정도 담가놔 주세요 전분기를 조금 빼줘야 되요

믹싱볼 , 채반

몇번 행궈주신후 물기를 최대한 빼주시고 한번 키친타월로 닦아주세요

봉투에 고구마넣고 부침가루 넣어서 잘 흔들어주세요

반죽은 물과 튀김가루 1대1로 비율로 섞어서 만들어주세요

반죽옷 입힌기 전에 얼음 넣어주시면 훨씬 바삭하게 튀길수 있어요 팬에 식용유 온도 올려주신후넣고 튀겨주세요

튀김팬 , 요리젓가락

고구마 튀김 완성입니다 막걸리 안주로도 좋구요 밥반찬으로 해서 먹어도되고 떡볶이랑 먹어도 너무 맛있어요

고구마튀김 관련 상품

등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-10

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#고구마튀김 #고구마요리 #막걸리안주 #반찬

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