단호박 에그슬럿 만들기

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단호박 에그슬럿 만들기

가벼운 점심메뉴로 간단하게 단호박에그슬럿 만들어먹었는데 한 끼 식사대용으로 먹기도 좋고 아이들 간식으로도 맛과 영영 가득이에요~~

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

내열용기
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전자레인지
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도마
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노하우

▶ 미니단호박 손질법

▶ 미니단호박 조리법

▶ 미니단호박 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

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미니 단호박 1통을 준비한 다음 껍질째 요리해줄 것이라 깨끗하게 세척해주고 손질하기 쉽도록 전자레인지에 통으로 넣어 1분 정도 돌려줍니다.

내열용기 , 전자레인지

크기에 따라 1분 30초~2분 정도 돌려주고 윗부분이 잘 익을 수 있게 꼭지 부분이 바닥 부분으로 향하도록 놓아줍니다. 그럼 단단한 과육을 쉽게 자를 수 있습니다.

단호박 손질법

꼭지부분을 2cm 정도 살짝 잘라주고 동그랗게 칼집을 넣어 숟가락으로 속과 씨를 제거해줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 숟가락

숟가락으로 가볍게 긁어서 파내어주었습니다.

속을 파낸 안으로 먼저 준비한 모짜렐라 치즈 분량의 1/3 정도를 넣어줍니다.

치즈 위로 계란 1개를 깨뜨려 넣고 소금 한 꼬집 솔솔 뿌려주고 익는 동안 달걀이 터지지 않도록 노른자 부분을 포크로 두세 번 콕콕 찔러준 뒤 다시 그 위로 1/3분량의 치즈를 올려 채워줍니다.

전자레인지 용기에 담고 뚜껑을 덮어주고 전자레인지 4분 정도 조리해서 속을 모두 익혀주었습니다.

에어프라이어 넣고 180도 5~6분 정도 노릇노릇하게 구워지면 마무리 완성합니다.

오븐용기 , 에어프라이어

: 뜨거울 때 바로 먹어야 치즈가 쭉 늘어나는 맛이 고소하고 달콤합니다.

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등록일 : 2025-07-10 수정일 : 2025-07-10

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레시피 작성자About the writer

요리책 <우리집솥밥> 저자 https://m.blog.naver.com/firehouse79

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#단호박 #단호박요리 #에그슬럿 #단호박에그슬럿 #간식 #호박요리 #단호박레시피 #단호박구이 #단호박치즈구이 #미니단호박

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