Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

36
상품목록
main thumb
땅콩

다이어트 로제떡볶이(감자떡)

다이어트인데 떡볶이는 먹고싶고 그렇다고 떡볶이를 먹기에는 너무 부담스러울때 딱!인 레시피에요! 떡 대신 감자떡 생크림 대신 두유를 넣어서 칼로리는 낮췄지만 맛은 로제 떡볶이랑 똑같아서 다이어트 중 로제 떡볶이가 먹고싶을때 아주 딱!입니다!
1인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 칵테일새우 보관법칵테일새우 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자떡을 만들기 위해 감자를 씻고 30분을 쪄서 나중에 쉽게 으깰 수 있도록 준비해주세요

냄비

찐 감자의 껍질을 까고 200g(1.5개를)을 으깨주세요(씹는맛을 추가하고 싶다면 감자를 완전히 부드럽게 하지말고 약간의 덩어리를 남겨줘도 좋아요!,반대로 부드러운게 좋다면 감자를 완전히 으깨주세요!)

믹싱볼 , 매셔

으깬 감자에 감자전분 50g과 소금 한꼬집(1g)을 추가해주세요
Step3에 재료에 물 35ml 추가해주고 썩어주세요

계량컵

어느정도 뭉쳐줬다면 손으로 반죽하여 마치 빵반죽처럼 뭉치도록 뭉쳐주세요
Step5 에서 만든 반죽을 떡볶이 떡 모양으로 만들어주세요(자신이 원하는 어떤 모양이든 만들어도 좋아요! 자신이 원하는 스타일대로 만들어주세요!)

쟁반

물을 끓이고 물을 끓기 시작하면 Step6 에서 만든 떡을 넣고 5분동안 기다려주세요

냄비

5분이 지나면 떡을 시원한 물로 옮겨주세요(바로 옮겨줘야 떡의 쫄깃함이 살아나요!)

채반 , 믹싱볼

이제 떡볶이의 재료를 준비하기 위해 먼저 양파를 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

양파를 다 썰었다면 새우에 소스가 잘 배일 수 있게 등에 칼집을 내주세요
대파까지 썰어주고 재료 준비를 맞칩니다
떡볶이에 재료를 넣기 전 양파와 새우는 먼저 익혀주세요(어짜피 떡볶이를 끓이면서 재료가 익기 때문에 겉에만 살짝 이혀주어도 좋아요!)

프라이팬 , 조리주걱

본격적으로 떡볶이를 만들기 위해서 팬에 기름을 두르고 다진마늘 한스푼과 싸어둔 쪽파를 넣어 파기름을 만들어주세요
파기름이 나오면 고춧가루 한스푼,알룰루스 한스푼,멸치액젓 한스푼을 넣어주고 두유 190ml를 넣어주세요(고춧가루의 양은 본인이 원하는 맵기에 맞추어 조절해주어도 좋아요!)
Step14 에 미리 구워둔 양파와 새우를 넣고 저어주세요
마지막으로 만들어둔 떡을 모두 넣고 중약불로 맞추어 끓여주세요
어느정도 쫄여주었다면 떡볶이를 그릇에 담고 완성해주세요!

접시

팁-주의사항
감자전분을 부족하게 넣으면 떡이 끊어질 수 있어요 만약 감자떡의 반죽이 너무 질다면 전분을 추가해주세요!,너무 오래 끓이면 국물이 쫄아 촉촉하지 못한 떡볶이가 될수 있어요!어느정도 국물이 남아있을 때 불을 꺼주고 요리를 끝내주세요!

등록일 : 2025-07-09 수정일 : 2025-07-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

땅콩

맛있는거 먹으며 유지하고싶은 유지어터 요리사!입니다! ><

sns
댓글 0
파일첨부
#로제떡볶이#다이어트로제떡볶이#떡볶이#다이어트떡볶이#다이어트#다이어트레시피#다이어트요리#다이어트떡볶이레시#다이어트로제떡볶이레시피
깐풍만두 맛보장 레시피
더보기
피자 맛보장 레시피
더보기
우유식빵 맛보장 레시피
더보기
콩나물잡채 맛보장 레시피
더보기
황태국 맛보장 레시피
더보기
양배추롤 맛보장 레시피
더보기
단호박스프 맛보장 레시피
더보기
육회 맛보장 레시피
더보기
식혜 맛보장 레시피
더보기
두부전 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.