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맛이랑

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일상에서 해 먹기 좋아요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리
300g 구매
무
1/5토막 구매
대파 썬 것
1큰술 구매
물
2L 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
국간장
2큰술 구매
액젓
1큰술 구매
소금
1/2~1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
식용유
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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무를 잘라주고, 대파를 준비해줍니다.

도마 , 조리용나이프

고기는 키친타올로 핏물을 닦아줍니다.

냄비에 불을 켜고 달궈지면 참기름 1큰술과 식용유 1큰술을 넣어줍니다. 그 후 고기를 넣고 고기 겉 면만 익혀줍니다.

냄비 , 조리용스푼

중약불

무를 넣어 같이 볶아줍니다.

중약불

물을 넣고 강불로 끓이다가 팔팔 끓으면 중불에서 끓여줍니다. 끓을 때 나오는 거품은 중간중간 계속 제거해줍니다.

강불->중불

다진마늘과 대파를 넣어주고, 2-30분 정도 더 끓여줍니다.

중불

간을 하여 싱거울 경우 소금으로 간 합니다.

약불

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

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맛과 함께 하는 일상의 요리 기록:)

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