성시경 라면 레시피 사리곰탕 육개장 맛있게 끓이는법

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성시경 라면 레시피 사리곰탕 육개장 맛있게 끓이는법

진한 육개장 국물맛이 일품이에요 ~

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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볼
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노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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대파는 세로로 길게 잘라준후 2~3cm 간격으로 잘라주고, 계란 2개는 볼에 풀어 준비합니다.

대파 15cm 4개 계란 2개

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 젓가락

대파 손질법

냄비에 식용유 넉넉히 두른 후 대파를 넣어 향이 올라올때 까지 볶아 준후 준비한 차돌박이를 넣어 갈색빛으로 변할때까지 볶아줍니다.

차돌박이 100g(고기는 소고기로 아무거나 준비) 식용유 넉넉히

냄비 , 젓가락

고기는 소고기 종류 아무거나 상관없습니다.

고추기름을 내기 전 양조간장1T, 국간장1T를 넣어 간을 먼저 해줍니다.

양조간장1T 국간장1T (대체 멸치액젓 가능)

국간장 대신 멸치액젓을 사용해도 되구요. 간장을 넣을땐 가장 자리나 가운데 자리에 홈을 내어 넣어 주면 된답니다.

기에 간장양념이 베이면 고춧가루 3T를 넣어 고추기름을 내어줍니다. 이때 불은 약불로 낮춰 줍니다. 불이 쌔면 탈수 있어요~

고춧가루3T

이제 물 1.1L를 넣어 한소끔 끓여줍니다.한소끔 끓인 후 라면스프 1개와 사리곰탕 라면 2개를 넣어 줍니다. 제일 중요한 건 바로 라면 스프를 1개만 사용한다는게 중요한 포인트예요 ~ 이미 앞에서 국간장, 양조간장을 넣어 간을 맞춰 줬기 때문에 라면 스프 하나로 충분 합니다.

물 1.1 L 사리곰탕 라면 2개

이제 다진마늘0.5T를 넣고 계란물을 부어 줍니다. 다진마늘은 개인 취향에 따라 더 추가 하셔도 됩니다. 계란익으면 사리곰탕 후레이크 2개 넣어주고 마무리 합니다.

다진마늘0.5T (취향껏 추가 )

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등록일 : 2025-07-01 수정일 : 2025-07-01

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#라면 #초간단 #사리곰탕육개장라면

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