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밥반찬 명란젓 무침 만들기 / 명란젓 양념레시피 명란젓 요리

오늘은 명란젓 무침 한번 만들어 봤어요 젓갈 반찬은 거의 사랑이죠 반찬 먹을거 없을때 밥이랑 간단한게 젓갈만 있어도 저는 밥 잘먹거든요 ㅎㅎㅎ ​ 와이프가 명란젓을 별로 안좋아서 양념으로 무쳐서 만들어서 한번 줬더니 그냥 먹는거 보다는 훨씬 났다고 하네요
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료소개 (아빠 아기 숟가락 기준입니다)- 명란젓 1.5줄, 다진대파 0.5스푼, 다진고추 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 참기름 1스푼, 무30g ,소금 2꼬집, 설탕 2꼬집, 매실청 1스푼, 설탕 0.5작은술, 생강가루 1꼬집 ,고춧가루 0.5작은술
명란젓은 칼로 반잘라서 안에 알만 따로 빼주세요.

볼

껍질은 따로 튀겨서 먹으면 이것도 아주 맛있어요

고추, 무는 잘게 다져서준비해주세요

도마 , 조리용나이프

무에는 소금, 설탕 넣고 절여주세요
무가 졀여지는 동안 명란젓 먼저 무쳐줄게요. (명란젓, 다진대파, 다진고추, 다진마늘, 참기름 매실청, 설탕, 생강가루)

스푼

무는 수분이 나왔으면 물 나온건 버려주시고 고춧가루 넣고 무쳐주세요
마지막으로 무랑 명란젓 무쳐주시면 완성입니다
명란젓 무침 완성입니다 요건 먹을수 있는 만큼만 들어서 드시는걸 권장드려요 아니면 야채랑 들어서 금방 상할수도 있어요. 밥반찬이나 고기랑 같이먹으면 짱입니다

등록일 : 2025-06-26 수정일 : 2025-06-26

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#밥반찬#젓갈#명란젓무침#명란젓요리
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