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스마일로즈의건강밥상

소불고기 황금레시피 / 불고기양념 / 주말메뉴 간장불고기 레시피

오늘은 누구나 좋아하는 소 불고기 만드는 법 부드럽고 맛있는 소고기에 맛있는 간장 양념 넣고 볶아 놓으면 남녀노소 누구나 좋아하는 소 불고기 황금 레시피입니다 소고기는 불고기 용이나 샤브샤브용으로 준비하면 부드러운 식감으로 아이들도 좋아할 수 있는 메뉴입니다 두 번 먹을 수 있는 양을 양념해서 반만 만들고 반은 저장했다가 전골로 끓여먹으려고요 국물이 있고 당면 넉넉히 넣은 뚝배기 불고기 전골도 너무 맛있잖아요 ​ ​
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양조간장 조리법양조간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 배 보관법배 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 아보카도 손질법아보카도 손질법
▶ 아보카도 보관법아보카도 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
불고기용 소고기는 핏물을 꼼꼼하게 제거해 주어야 냄새 없이 깔끔하게 먹을 수 있어요. 키친타월로 살살 눌러 핏물을 제거해 줍니다

도마 , 키친타월

핏물 제거한 고기를 먹기 좋은 크기로 자른 다음 볼에 담고 설탕 1스푼과 양조간장이나 진간장을 8스푼 넣어줍니다

볼 , 계량스푼

다진 마늘도 1.5스푼 넣고 맛술도 3스푼 넣어주고 배를 갈아서 넣는 대신 배 음료 1컵을 넣어줍니다
후춧가루와 생강가루도 넣어주었어요. 생강가루 대신 생강청이나 생강을 갈아서 넣어주어도 됩니다
양념이 잘 섞이게 버무린 다음 하루 동안 냉장고에 넣고 숙성을 해줍니다

밀폐용기

숙성한 다음 2개로 소분해 주었어요. 한 개는 나중에 전골을 끓여먹고 한 개는 바로 볶음을 만들었어요
대파도 어슷 썰고 양파는 채 썰고 표고버섯도 편 썰고 양배추를 조금 굵은 채를 썰고 아삭이고 추 1개와 청양고추 홍고추를 썰어서 준비했어요 야채를 조금 넉넉히 준비했는데 야채는 냉장고 사정에 따라 준비하시면 됩니다

도마 , 조리용나이프

양파손질법

예열한 팬에 아보카도 오일(식용 오일) 한 바퀴 둘러주고 밑간해 놓은 고기를 넣고 볶아줍니다

궁중팬 , 조리용스푼

고기가 80% 정도 익었을 때 썰어놓은 야채를 모두 넣고 볶아줍니다
불고기가 잘 익었기에 마지막에 참기름 1스푼과 통깨를 넣고 후춧가루 넣으면 불고기가 완성됩니다
짜지 않고 부드럽고 맛있는 소 불고기 황금 레시피 완성입니다
완성 접시에 담고 통깨 솔솔 뿌려줍니다. 부드럽고 짜지 않고 맛있는 소불고기 양배추와 양파 청양고추가 들어가고 배 음료가 들어가 달큼하면서 부드러운 소불고기양념 레시피입니다

접시

보들보들하고 부드럽고 야채 듬뿍 넣어 너무 맛있는 소불고기레시피 손님 초대요리로도 좋은 불고기 만들어서 너무 맛있게 먹었네요 불고기 양념 레시피 누구나 쉽게 만들 수 있는 소불고기 주말 메뉴로 만들어 드시면 좋을 것 같아요 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어드세요

등록일 : 2025-06-26 수정일 : 2025-06-26

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레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

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#소불고기#소불고기양념#소불고기레시피#소불고기황금레시피#불고기양념#손님초대요리#​
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