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요리하는디자이너

[얼큰순두부찌개] 저녁 메뉴 추천

순두부만 있으면 들어가는 재료야 냉장고에 있는 것들로 충분히 만들 수 있고 방법 또한 쉬우니 이만한 저녁 메뉴도 없다 싶어요. 냉털로 충분히 차려낼 수 있는 최고의 한끼!
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 순두부 보관법순두부 보관법
▶ 멸치육수 조리법멸치육수 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 새우 손질법새우 손질법
▶ 새우 보관법새우 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
달군 냄비에 식용유를 두르고 양파, 대파, 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다. 이때 새우도 넣는데 해동이 좀 덜 되었다면 처음부터 함께 넣고 익혀주면 됩니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 조리용젓가락

살짝 씹히는 식감이 남아있으면 좋은 애호박과 팽이버섯을 넣고 고춧가루, 맛술, 국간장을 투하~

계량스푼

오늘의 킥 '멸치다시마육수'를 부어줍니다. 살짝 끓인 다음 순두부를 넣고 주걱으로 톡톡 잘라준 다음 계란 하나도 톡 깨트려 넣습니다. 매운 고추는 취향껏 마지막에 넣어 완성해주세요 :)

뚜껑을 닫...으시면 위험 ㅠㅠ 닫았더니 끓어오르며 넘쳐서 대형 참사 발생 ㅠㅠ

등록일 : 2025-06-22 수정일 : 2025-06-24

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요리하는디자이너

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#얼큰순두부찌개#순두부찌개#매운순두부찌개#순두부요리
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