제철요리 가지볶음 황금레시피 만드는법

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랑이쿡

제철요리 가지볶음 황금레시피 만드는법

가지는 제가 생각하기에 호불호가 나누어 지는 식자재 인거 같은데요~^^ 수분이 많고 칼로리가 낮아서 다이어트 식품으로도 좋죠~ 감칠맛도 나면서 부드러운 식감의 가지볶음 어떠세요?

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

가지
3개 구매

[부재료]

청양고추
2-3개 구매
다진마늘
1숟가락 구매
식용유
2숟가락 구매
꽃소금
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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가지를 세척 후, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.

가지 3개

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

청양 고추도 쫑쫑 썰어 준비해줍니다.

청양고추 2개

저는 마늘도 다져주었어요~ (다진마늘 1숟가락 준비)

다진마늘 1 숟가락

프라이팬에 썰어둔 가지를 넣고 미리 준비한 청양고추와 다진마늘(1숟가락), 식용유 2 숟가락을 넣고 볶아줍니다.

식용유 2 숟가락, 미리 썰어둔 청양고추, 다진마늘 1 숟가락

프라이팬 , 숟가락 , 요리스푼

볶다가 가지 숨이 죽으면 꽃소금 1 꼬집을 넣어서 맛을 봅니다. * 싱거우면 소금을 조금 더 넣어서 간을 맞추면 됩니다 *

꽃소금 1 꼬집

맛있고 간단한 가지볶음 완성♥

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등록일 : 2025-06-19 수정일 : 2025-06-19

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

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#가지볶음 #가지 #제철요리 #제철가지 #가지볶음레시피 #가지볶음황금레시피

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