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안나양

간장 단짠 소스! 팽이버섯 덮밥 간단 레시피 추천

팽이버섯 덮밥, 뭔가 생소한 듯 하지만 너무나 초간단하고 맛있는 덮밥이에요:) 팽이버섯만 있으면 되는 요리라서 생각나는 요리가 없을 때, 해먹기 귀찮을 때 요 덮밥 최고에요-! * 레시피 사진은 2인분이지만, 재료 및 설명 등은 1인분입니다. 착오 없으시길 바래요:)
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 반 개는 채썰고, 청양고추 1개도 송송 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

팽이 버섯의 밑둥 부분은 자르고, 3등분 해서 썰어줍니다.

팽이버섯 손질법

기름을 두르고, 다진 마늘 1큰술을 넣어주고 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

팬이 달궈지기 전에 마늘을 넣어야 마늘이 타지 않습니다.

마늘이 살짝 노릇해지면 양파를 넣어서, 투명해질 때까지 볶아줍니다.
양파가 어느정도 투명해지면, 팽이 버섯을 넣어 볶아줍니다.
팽이 버섯이 숨이 죽으면, 한 켠으로 몰아두고 양념을 넣어 끓여줍니다.

물은 아주 조금만 넣어주셔도 충분합니다. 버섯과 양파에서 물이 나옵니다.

썰어둔 청양 고추를 넣고 센 불에 빠르게 볶아줍니다. 밥에 계란 후라이와 함께 담아주면 완성입니다.

등록일 : 2025-06-17 수정일 : 2025-06-18

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레시피 작성자About the writer

안나양

간단하고 따뜻한 요리, 그리고 가끔 소박한 플레이팅까지! 즐겁게 요리하는 안나양입니다:)

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#덮밥레시피#팽이버섯요리#팽이버섯덮밥#버섯요리#버섯레시피#쉬운덮밥요리#쉬운덮밥레시피#초간단레시피
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