냉면육수 활용 초간단 동치미 쉽게 담그기

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릴리

냉면육수 활용 초간단 동치미 쉽게 담그기

육수 낼 필요 없이 귀찮은 날 간편하게 만들기 좋은 동치미 만들기~!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[선택재료 ]

당근
1/3개 구매
대파 또는 쪽파
1/4대 구매
홍고추
2개 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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계량스푼
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완성그릇
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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무 와 알배추는 나박하게 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

먹기 좋게 썬 무와 배추는 큰 볼에 부어 소금 1, 설탕 2큰술을 넣고 30분간 절여주세요

믹싱볼 , 계량스푼

다 절인 후에는 헹구지 않고 절임물만 따라 내주 세주세요

물김치에 색을 더해 줄 대파, 당근, 홍고추는 세로로 길쭉하게 썰어줍니다

당근 손질법

이제 냉면육수 3팩과 사이다 뚱캔 355ml를 붓고 잘 섞어준 뒤 냉장고에 하루 이틀 숙성시켜주면

시원한 동치미 완성~!

국자 , 완성그릇

: 큰 술=계량스푼 기준 1. 막 담근 직후엔 맛이 덜하니 냉장고에 1~2일 꼭 숙성시켜주세요 2. 냉면육수와 사이다는 재료 양에 따라 조절해 주시면 된답니다

동치미 관련 상품

등록일 : 2025-06-17 수정일 : 2025-06-17

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#동치미 #물김치 #초간단 #간단

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