양배추 당근라페 / 다이어트 양배추라페 만드는 법

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깨주부

양배추 당근라페 / 다이어트 양배추라페 만드는 법

저번에 캠핑 다녀오고 지난주 친정 다녀왔더니 몸무게가 많이 늘었더라구요. 그래서 요즘 다이어트 중인데요. 오늘은 요즘 제가 먹고 있는 다이어트템 하나 소개해 드리려고 해요. 그동안 당근 따로, 양배추 따로 라페를 만들어 먹었는데요. 대표적인 항산화 채소 두 가지를 같이 양배추 당근라페로 만들어 먹으면 더 건강하게 먹을 수 있답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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바트
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채칼
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숟가락
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양배추와 당근을 채 썰어 볼에 담아 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 바트 , 채칼

양배추 손질법

소금 1T를 넣고 버무려 20분간 절여 줍니다.

20분 후, 올리브오일 4T, 애가 비(화이트 발사믹) 2T, 레몬즙 1T, 알룰로스 1T, 홀그레인머스타드 1.5T를 넣고 버무려 줍니다.

뚜껑을 덮어서 냉장고에 넣고 하루 이상 숙성시켜주면 완성!

양배추당근라페 관련 상품

등록일 : 2025-06-12 수정일 : 2025-06-13

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#당근요리 #양배추요리 #당근라페 #양배추라페 #다이어트양배추라페

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