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깨주부

함박스테이크, 미트볼 만드는 법

패티를 구운 다음 소스에 넣고 좀 더 익혀서 먹는 미트볼 느낌의 함박 맛있잖아요! ​ 지금부터 재료부터 만드는 법까지 정리해 보겠습니다. ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 빵가루 조리법빵가루 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
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▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
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▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기 다짐 육 200g, 돼지고기 다짐 육 200g, 다진 양파 1/2개, 볶은 양파 1/2개, 달걀 1개, 다진 마늘 1T, 빵가루 1컵, 간장 3T, 설탕 1T, 소금 1T, 후추 약간, 참기름 1T를 넣고 섞어서 치대어 패티를 만들어줍니다.

볼 , 스푼

팬에 기름을 두르고 패티를 앞뒤로 노릇하게 익혀줍니다.

스텐트레이 , 프라이팬 , 스푼

애호박, 당근을 적당한 크기로 썰어주고 양파 반 개를 채 썰어 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프

당근손질법

팬에 기름을 두르고 손질한 양파, 당근, 애호박을 볶다가 물 700ml를 넣고 케첩 1T를 넣고 끓여줍니다.
하이라이스 가루 1컵을 넣고 끓어오르면 패티를 넣고 익혀줍니다.
접시에 밥을 담고 함박스테이크를 올리고 달걀 프라이 해서 올려주면 완성!

접시

등록일 : 2025-06-06 수정일 : 2025-06-11

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#함박스테이크#김대명함박스테이크#김대명미트볼#함박스테이크레시피
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