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태화식품공업(주)

닭불고기 / 닭다리살로 만드는 언양식 불고기 / 편스토랑 남윤수 레시피

콩새댁이 즐겨보는 편스토랑에서 남윤수님이 편찮으신 아버지를 위한 저염 닭불고기 레시피 소개해 주셨어요 닭다리살로 만들어 부드럽고 간장베이스라 호불호 없이 맛있게 즐길 수 있어요✨
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 굵은소금 조리법굵은소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
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▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭다리살에 굵은 소금 1 큰 술 버무려 5분간 재운 후 찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.

볼 , 채반

물기를 제거한 닭다리살은 먹기 좋은 크기로 자른 후 칼등으로 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

분량의 양념을 넣고 양념해주세요.

볼 , 스푼

팬에 기름을 두르고 닭고기를 넓게 펼쳐 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.

프라이팬 , 뒤집개

등록일 : 2025-06-04 수정일 : 2025-06-05

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레시피 작성자About the writer

태화식품공업(주)

1945년부터 범일콩된장, 범일고추장, 범일간장 등을 제조하는 태화식품입니다.

제품
범일 불간장
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#닭불고기
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