내맘대로 추성훈 스테이크 만들기

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장시즌

내맘대로 추성훈 스테이크 만들기

요즘 핫한 아조씨인 추성훈 선수님의 유튜브에 나왔던! 선수님이 소고기 한근과 밥 2그릇을 드셔서 화제가 된 추성훈 스테이크를 만들어보았습니다.

1인분 20분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

소고기 등심
250g 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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블렌더
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프라이팬
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조리용집게
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볼
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조리용스푼
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접시
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노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

조리순서Steps

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먼저 소스를 만들어줍니다. 양파와 사과, 무를 블랜더에 넣고 갈아줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 블렌더

갈아둔 양념에 나머지 양념을 넣고 갈아줍니다.

양념을 갈아준뒤 약불에 수분을 날려주세요!

팬에 기름을 두르고 소고기를 레어로 익혀줍니다. 고기를 뒤집어 준 후 버터를 올려주세요

프라이팬 , 조리용집게

철판이나 팬에 소고기를 올려주고 그 위로 만들어둔 소스를 뿌려주면 완성입니다! 고기를 잘라 밥과 함께 드시면 추성훈 스테이크 완성입니다.

볼 , 조리용스푼 , 접시

소고기를 잘라서 소스와 버터와 함께 드시면 됩니다.

: 소스를 약불에 은은하게 끓여서 수분을 조금 날려주면 소스의 단맛이 버터와 만나 환상적인 맛을 이룹니다!

스테이크 관련 상품

등록일 : 2025-06-02 수정일 : 2025-06-04

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레시피 작성자About the writer

4계절 제철요리를 사랑하고 간단한 제철요리를 널리 알리고픈 '장시즌' 이라고 합니다

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#추성훈스테이크 #리베라 #스테이크

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