순두부 짜글이 찌개 레시피 / 돼지고기 순두부 끓이는법

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우당탕탕숏다&롱다레시피

순두부 짜글이 찌개 레시피 / 돼지고기 순두부 끓이는법

밥에 슥슥 비벼먹는 짜글이!~ 다른 반찬 필요없어요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

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▶ 맛술 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참치액 조리법

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순두부는 우선 반으로 잘라 그릇에 담아 주구요. 나중에 끓일 때 순두부를 넣은 후 숟가락을 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라줄거랍니다. 대파는 송송 썰어주고 팽이버섯은 반으로 잘라 준비합니다.

순두부 1봉지 팽이버섯 70g 대파소량

도마 , 조리용나이프

팽이버섯 손질법

냄비에 식용유 소량 두른 후 대파를 넣어 파기름을 내어줍니다. 파기름이 올라오면 대패삼겹살을 넣고 바로 후추 소량 뿌려 준후 고기의 색감이 전체적으로 갈색이 될때 까지 익혀 줍니다.

대패 삼겹살100g 식용유소량

냄비 , 요리집게

대파 손질법

고기가 익으면 가위를 이용해 고기를 작게 잘라 줍니다. 숟가락크기안에 들어올 정도로 잘라줘야 나중에 밥 비벼 먹기 편해요.

고춧가루3T, 다진마늘1T, 맛술1T, 양조간장1T, 굴소스1T, 참치액1T, 후추1T 분량의 재료를 넣은 후 잘 섞어 주고 양념장이 바글바글 끓어 오를때 까지 기다려 줍니다.

고춧가루3T 다진마늘1T 맛술1T 양조간장1T 굴소스1T 참치액1T 후추1T

중약불

후추는 취향껏 넣어주세요.

양념장이 바글바글 끓어 오르면 물 160ml을 넣어 줍니다.

물 160ml

바로 순두부와 팽이버섯을 넣어 주고, 순두부는 숟가락을 이용해서 잘라줍니다. 한소끔 끓인 후 간을 보고 추가로 간을 맞춰줍니다.

이제 후추소량, 대파소량을 넣어 한소끔 끓여 마무리 해줍니다.

: 물양을 300ml으로 늘리면 순두부찌개로 먹어요~

순두부짜글이찌개 관련 상품

등록일 : 2025-05-29 수정일 : 2025-05-29

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#순두부 #초간단

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