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서리Yaam

견과류 멸치볶음 레시피 / 잔멸치 간장볶음 만드는법 / 밑반찬 종류

견과류 멸치볶음 레시피 잔멸치 간장볶음 만드는법 밑반찬 종류
아무나
재료Ingredients
조리도구
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▶ 잔멸치 손질법잔멸치 손질법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
조리순서Steps
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마른 팬에 중불로 멸치를 한 번 볶아서 비린내와 수분을 날려주세요

프라이팬 , 조리용스푼

살짝 볶은 멸치는 체망에 걸러 탈탈 털어 잔부스러기, 가루들을 제거해 주세요

체

견과류는 하루 한봉 20g짜리 사용했어요. 너무 크지 않게 작은 조각으로 잘라주었어요

도마 , 조리용나이프

올리브오일 두른 팬에 멸치와 견과류 모두 넣어 골고루 섞일 수 있게 볶아주세요
전체적으로 기름 코팅 될 수 있게 1~2분 잘 섞어주세요
간장 0.5스푼, 맛술 1스푼, 알룰로스 1스푼 넣어주세요. (밥숟가락 계량) 알룰로스 대신 올리고당 사용 가능해요

스푼

팬 한쪽에 양념을 넣어 살짝 바르르 끓여주시면 돼요
양념이 고루 입혀지게 잘 볶아주세요
알룰로스 1스푼 넣어 단맛을 맞추고 참기름 1스푼 넣어주세요 . 알룰로스 대신 올리고당 사용 가능해요
깨 약간 넣어 잘 섞어주세요

찬기

등록일 : 2025-05-28 수정일 : 2025-06-12

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레시피 작성자About the writer

서리Yaam

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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