은쿡만의 돼지고기 김치찌개

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요리

은쿡만의 돼지고기 김치찌개

돼지고기 김치찌개 간단하고 쉬운 황금레시피

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
김치
300g 구매
양파
1/2개 구매
대파
1단 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

고춧가루
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
다진마늘
1/2술 구매
진간장
1/2술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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돼지고기를 먹기 편하게 잘라주세요

도마 , 조리용나이프 , 접시

김치도 먹기 편하게 잘라주세요

식용유 2큰술 넣고 돼지고기를 볶다가 설탕 1큰술 추가하여 겉면이 익을 때까지 볶아주세요

냄비 , 요리스푼

약불로 줄인 후 고춧가루 2큰술 넣고 다시 한번 고기와 볶아주세요

고기 겉면이 익었을 때 김치 넣고 김치가 익을 때까지 볶아주세요

김치가 어느 정도 익은 게 눈에 보이면 물 500ml, 참치액 2큰술, 진간장 2/1술 넣고 끓여주세요

물이 끓는 동안에 양파는 채 썰어주고 대파는 길게 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

김치찌개가 팔팔 끓으면 다진 마늘 1/2술 넣고 양파와 대파 그리고 물 250ml를 넣고 다시 한번 끓여주세요

대파 손질법

끝까지 뜨겁게 먹을 수 있는 뚝배기에 담아 청양고추 2개 썰어 올리고 다시 한번 팔팔 끓이면 완성

국자 , 뚝배기

: 김치 자체에 마늘이 많이 들어가 있기 때문에 다진 마늘을 많이 넣을 필요가 없어요
**묵은지가 없다면 식초 2큰술만 넣어보세요**

돼지고기김치찌개 관련 상품

등록일 : 2025-05-27 수정일 : 2025-06-25

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♥은쿡만의 레시피로 소소한 한상차림♥

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#돼지고기 #김치 #젖산균 #비타민c #장건강 #면역력

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