돼지고기와 배추김치 통!으로 넣어 만드는 [통돼지김치찜]

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돼지고기와 배추김치 통!으로 넣어 만드는 [통돼지김치찜]

김장 이후 넉넉~하게 냉장고에 자리 잡은 배추김치와 정육점에서 큼직하게 썰어 낸 돼지고기 통으로 넣고 끓여 낸 김치찜 맛은 밥숟가락을 멈출 수 없는 중독성을 자랑하는 메뉴인데요! 여기에 계란후라이랑 김까지 있으면 어휴…. 그래서 오늘 준비한 메뉴 바로 [통돼지김치찜] 간편 레시피입니다!

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

조리도구

냄비
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소스볼
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스푼
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요리집게
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완성그릇
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 돼지고기와 배추김치는 통으로 넣어 준비합니다.

식초를 제외한 분량의 양념장은 미리 섞어 준비합니다.

✅물 1.2L ✅고춧가루 2T ✅된장 1T ✅설탕 3T ✅진간장 2T ✅다진마늘 2T ✅매실청 1T ✅참치액 1T ✅소고기다시다 1T ✅후추✅소금 ✅식초 2T(*묵은지나 신김치가 아닐 경우)

소스볼 , 스푼

냄비에 물과 분량의 양념장을 넣은 뒤 뚜껑 덮고 한소끔 끓입니다.

(재료가 잠길정도+@)

강불에 국물이 한소끔 끓으면 약불에 은은하게 20분간 끓여줍니다.

이후 고기를 뒤집어 10분 더 끓여줍니다.

양파와 대파 청양고추 넣어 10분 더 끓여주시고 이때 김치가 신김치or묵은지가 아닌 김치라면 식초 2T를 추가해주시면 유명 맛집 안부러운 김치찜 맛을 낼 수 있답니다~

돼지고기 통으로 넣고 끓여 낸 [통돼지김치찜] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

요리집게 , 완성그릇

통돼지김치찜 관련 상품

등록일 : 2025-05-25 수정일 : 2025-05-26

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파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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#김치찜 #돼지김치찜 #앞다리살김치찜 #통돼지김치찜 #뒷다리김치찜 #김치찜만드는법 #김치요리

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