반건조오징어 튀김 버터구이 굽기 요리 / 술안주 초간단안주 불금메뉴

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반건조오징어 튀김 버터구이 굽기 요리 / 술안주 초간단안주 불금메뉴

반건조 오징어는 생물 오징어보다 손질도 쉽고 보관도 너무 쉽다. 보통 한 팩에 2~5마리 정도 들어있는데 1 ~ 2 마리씩 소분해서 냉동 보관을 하면 언제든지 쉽게 요리해 먹을 수 있다. 반건조 오징어 2 마리가 있어서 한 마리는 살짝 튀겨보고, 다른 한 마리는 반건조오징어하면 딱 떠오르는 요리인 버터구이를 해 보았다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

반건조오징어
2마리 구매
버터
1조각 구매
튀김가루
1큰술 구매
식용유
3큰술 구매
마요네즈
2큰술 구매
쯔유
1큰술 구매
청양고추
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조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 쯔유 조리법

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반건조오징어가 팩으로 포장되어 너무 잘 나온다.

도마 , 조리용나이프

칼집을 꼼꼼하게 내준다. 버터구이용은 칼집만 내주고, 튀김용은 먹기 좋게 잘라준다.

반건조오징어에 물기가 있으므로 튀김가루만 묻혀주었다.

볼 , 조리용젓가락

튀김옷 없이 바로 기름에 튀겨주었는데~!! 놀랍게도 생오징어를 튀길 때처럼 뻥뻥 기름이 튀지 않았다.

프라이팬이 달궈졌으니 요리를 하나만 하기에는 아깝다. 버터 한 조각을 넣어준 후

칼집을 내준 반건조오징어를 넣어준다.

뒤집어서도 살짝살짝~

고속도로의 휴게소가 생각나지 않는 맛~!!! 쫄깃하고 너무 맛있다.

: 마요네즈와 쯔유를 살짝 섞어만든 소스도 맛있다. 여기에 스리라차를 넣어주면 더더욱 맛있다.

반건조오징어튀김버터구이 관련 상품

등록일 : 2025-05-24 수정일 : 2025-05-26

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레시피 작성자About the writer

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