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두율이아빠

간단 맛있는 김치찌개 레시피 돼지고기 김치찌개 끓이는법

간단 맛있는 김치찌개 레시피 돼지고기 김치찌개 끓이는법
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
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▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
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▶ 두부 보관법두부 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볶음이 가능한 냄비나 팬에 적당히 익은 김치를 넣어주세요.

냄비 , 젓가락

김치를 200cc 컵에 살짝 눌러 담으면 일반적으로 1컵에 170g 정도가 담기더라고요. 그래서 전 1.3컵 정도 담았어요~

컵

볶기 재료라고 표기된 5가지 재료를 넣어주세요. 설탕을 살짝 넣으면 볶을때 진한 색감과 깊은 맛을 낼수 있습니다.

요리스푼

된장도 조금 퍼서 넣어주세요. 된장이 조금 들어가면 김치찌개에 깊은 맛을 더할수 있어 저는 조금씩 넣는 편이랍니다.
대파는 흰대 초록대 섞어서 잘라넣어주세요. 오늘 도마 안쓸거라 전 가위로 잘라 넣었으니 참고하세요~
참기름을 넣어주세요.
고춧가루도 넣어주세요.
불을 중약불로 올리고 자글거리기 시작하면 2분 정도를 볶아주세요.
2분 정도 볶다보면 양념이 팬에 슬쩍슬쩍 들러붙기 시작할거에요 그때 물을 넣어주세요.
물이 끓기 시작하면 끓이기 재료라고 해놓은 재료를 전부 넣어주세요. 마늘은 간마늘 입니다~

숟가락

감칠맛나는 짠맛 올릴 멸치액젓을 넣어주세요.
다시다를 넣어줬어요~ 다시다 싫으시면 곰탕 육수를 물 대신 활용해보세요.
스팸작은거 1캔을 넣어주세요. 스팸 대신 돼지고기를 활용하셔도 좋아요~ 그리고 오늘은 자취 할때 갬성이 떠올라서 도마 안쓰고 만들어서 숟가락으로 대충대충 썰어 넣었어요 ㅎㅎ 가끔 그때 써먹던 스킬들이 생각나더라고요^^
두부도 숟가락으로 슥슥 잘라 넣었어요~ 물론 손은 깨끗히 씻었답니다!
이제 불을 강불로 올리고 바글바글 끓으면 5분 정도 끓여주세요.
국물 맛을 보고 더 진하게 드시고 싶을땐 양념을 더 하지 말고 끓이는 시간을 늘여주세요.
진하게 끓여진 국물을 밥과 함께 드셔보세요! 정말정말 맛있답니다!

등록일 : 2025-05-23 수정일 : 2025-05-23

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레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

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