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채광eat

떡볶이랑 닭도리탕을 한번에?![닭도리떡볶이]

국민간식 떡볶이에 닭고기를 넣어 먹는다고요?! 저는 닭도리탕 만들 때 떡과 어묵을 함께 넣어 끓이곤 하는데요, 그럼 야들야들한 닭고기와 함께 입안에서 춤추는 떡의 쫀득한 식감과 어묵의 풍미가 더해져 국물이 x100 배는 더 맛있어지는 경험을 할 수 있는데요! 그래서 준비한 저만의 메뉴 바로 [닭도리떡볶이] 간편 레시피입니다!
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭 다리 살은 한 입 크기로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

식용유 두른 팬에 소금, 후추 밑간하여 노릇노릇하게 구워줍니다.

프라이팬 , 조리용스푼

(*국물에 넣어 다시 한번 익힐 예정이니 완벽하게 익지 않아도 됩니다!)

냄비에 물 800ml와 설탕 1T 그리고 떡을 넣고 한소끔 끓여줍니다.

냄비

떡이 끓는 동안 믹싱 볼에 분량의 양념장 재료를 섞어 양념장을 준비합니다.

✅고춧가루 3T ✅설탕 3T ✅진강장 3T ✅고추장 3T ✅굴소스 1T ✅다진마늘 1T ✅올리고당 1T ✅미원 or 소고기다시다 ✅소금 ✅후추

볼 , 조리용스푼

어묵은 삼각형 모양으로, 채소들은 한 입 크기로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

떡이 끓기 시작하면 준비해둔 양념장을 풀어주고 구운 닭 그리고 채소들을 함께 넣어 딱! 10분간 보글보글 끓여줍니다.
10분 끓인 뒤 소금, 후추, 미원 등을 추가하여 최종 간 맞춰주세요~
야들야들한 닭고기와 함께 입안에서 춤추는 떡의 쫀득한 식감과 어묵의 풍미가 일품인 [닭도리떡볶이] 완성~ 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~
팁-주의사항
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등록일 : 2025-05-22 수정일 : 2025-05-22

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레시피 작성자About the writer

채광eat

파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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#덝도리떡볶이#닭도리탕#떡볶이#닭떡볶이#닭도리떡볶이
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