라이스페이퍼 요리 / 초간단 새우딤섬 만드는 법

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깨주부

라이스페이퍼 요리 / 초간단 새우딤섬 만드는 법

저번에 월남 김밥을 만들면서 사놓은 라이스페이퍼가 많아 오늘은 칵테일새우를 이용해 초간단 딤섬을 만들어 봤어요. 개인적으로 식감이 좋아 라이스페이퍼 요리는 다 좋아하는데요. 이 요리는 간단하면서도 맛있어서 추천드려요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

라이스페이퍼
4장 구매
칵테일 새우
12개 구매
부추
10줄기 구매

[양념]

진간장
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
식초
1/2스푼 구매
굴 소스
1/2스푼 구매
물
4스푼 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

조리순서Steps

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냉동 칵테일새우는 미리 물에 해동해 놓습니다.

부추는 잘게 썰어 줍니다.

라이스페이퍼를 온수에 적셔 새우 3개를 올리고 부추를 올리고 감싸 줍니다.

참기름 1T에 물 1T를 섞어 참기름물을 만들어 접시에 발라줍니다.

딤섬을 올리고 딤섬 위에도 참기름물을 발라 줍니다.

랩을 씌워 포크로 구멍을 내고 전자레인지에 3~4분간 돌려줍니다.

진간장 1T, 참기름 1T, 설탕 0.5T, 식초 0.5T, 굴 소스 0.5T, 물 4T를 섞어 간장 소스를 만들어 줍니다.

딤섬 위로 간장 소스와 부추를 뿌려 주면 완성입니다.

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등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-17

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#라이스페이퍼요리 #라이스페이퍼딤섬 #새우딤섬만들기 #새우딤섬 #초간단딤섬 #딤섬만들기

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