김치어묵전 다시 도전!!

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한입만아내

김치어묵전 다시 도전!!

한입만 아내입니다.
지난번 김치부추전이 약간 아쉬움으로 남아서 이번에 김치어묵전으로 다시 도전합니다. 이번엔 부치면서 바로 먹었거든요. 그래~~이 맛이지
역시 전은 바로 먹어야 제맛입니다.

4인분 60분 이내 초급

[재료]: 익은김치 250g , 쌀꼬리돔어묵 180g , 대파 1대 , 청양고추 3개 , 부침가루 1컵 , 튀김가루 1컵 , 계란 1개

[양념]: 김치국물 0.5컵 , 설탕 1T , 물 1.5컵

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익은김치는 대접에 담아서 가위로 최대한 잘라주세요.

어묵/대파/청양고추를 최대한 작게 잘라주세요.

자른 재료를 볼에 담고 부침가루1컵 /튀김가루 1컵/ 물 1.5컵 /김치국물 0.5컵/ 계란 1개/ 설탕 1T을 넣고 섞어서 반죽을 만들어주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 중간불로 기름을 달궈주세요.

(기름이 모자르면 타요. 부족하면 중간중간 부어주세요)

원하는 크기로 반죽을 팬에 올리고 한쪽면에 1분~1분30초 정도씩 뒤집으면서 2~3회 익혀주시면 완성입니다.

▶(큰 접시크기로 올리면 2분 정도 익혀주시는게 좋아요.)

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등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

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#김치전 #어묵 #김치어묵전 #전 #한입만아내 #아빠요리

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