김치어묵전 다시 도전!!

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한입만아내

김치어묵전 다시 도전!!

한입만 아내입니다. 지난번 김치부추전이 약간 아쉬움으로 남아서 이번에 김치어묵전으로 다시 도전합니다. 이번엔 부치면서 바로 먹었거든요. 그래~~이 맛이지 역시 전은 바로 먹어야 제맛입니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

김치국물
0.5컵 구매
설탕
1T 구매
물
1.5컵 구매

조리도구

볼
구매
주방가위
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도마
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조리용나이프
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스푼
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프라이팬
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뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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익은김치는 대접에 담아서 가위로 최대한 잘라주세요.

볼 , 주방가위

어묵/대파/청양고추를 최대한 작게 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

자른 재료를 볼에 담고 부침가루1컵 /튀김가루 1컵/ 물 1.5컵 /김치국물 0.5컵/ 계란 1개/ 설탕 1T을 넣고 섞어서 반죽을 만들어주세요.

팬에 기름을 넉넉히 두르고 중간불로 기름을 달궈주세요.

(기름이 모자르면 타요. 부족하면 중간중간 부어주세요)

원하는 크기로 반죽을 팬에 올리고 한쪽면에 1분~1분30초 정도씩 뒤집으면서 2~3회 익혀주시면 완성입니다.

뒤집개 , 접시

▶(큰 접시크기로 올리면 2분 정도 익혀주시는게 좋아요.)

김치어묵전 관련 상품

등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-20

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레시피 작성자About the writer

한입만아내

요따남(요리 따라하는 남편)찍는 한입만 아내입니다

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#김치전 #어묵 #김치어묵전 #전 #한입만아내 #아빠요리

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