집에서 해먹는 육즙 가득한 무수분 "사과수육" 레시피 알려드려요!

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Onggurimother

집에서 해먹는 육즙 가득한 무수분 "사과수육" 레시피 알려드려요!

집에 사과가 풍년입니다! 이럴 때 해먹어야겠지 또 언제 먹어?! 제가 사과 1일 1개씩 먹어서 소중해요. 하고 무수분 수육을 해보았어요! 물없이도 한시간 이상 수육을 삶을 수 있다니 신기했는데, 와 육즙이 장난아닌걸요?! 집에 사과 있으시면 꼭 만들어보세요^^

1인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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도마
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접시
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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 월계수잎 손질법

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조리순서Steps

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재료를 준비해주시고, 냄비에 사과, 배, 고기(700g), 대파, 월계수잎 순으로 얹어주세요.

냄비 , 도마 , 조리용나이프

간장 2T, 미림 6T 넣고 뚜껑 덮어 강불로 10분 끓여주세요. (물이 나오는지 확인)

중약불로 줄인 후 1시간 삶아주세요.

중불

한김 식힌 후 고기가 좀 단단해지면 잘라서 드시면 됩니다^^

도마 , 조리용나이프 , 접시

: 저는 삼겹살보다는 앞다리살을 주로 이용해요! 즈희집 아이가 비계를 무진장 싫어하거든요ㅋㅋ 저도 그렇구요. 하지만 너무 기름기가 없으면 퍽퍽할 수 있으니 적당한 기름 붙어있는 앞다리살 사용해보세요^^

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등록일 : 2025-05-16 수정일 : 2025-05-16

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

효식이 2025-06-01 14:35:26

제가 뚜껑을 열었다 닫았다해서 그런지 좀 탔어요 ㅎㅎ 무수분이지만 정말 물이 반정도 차오르다가 졸아서 없어져요! 고기에 사과향이 배서 향긋하고 달콤하면서 쫄깃! 또 해먹을 것 같아요

댓글 0

#무수분수육만들기 #사과수육만들기 #수육만들기 #보쌈만들기 #무수분보쌈 #돼지고기

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