돼지고기 동그랑땡 반죽 및 동그랑땡 전 붙이기

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선무당

돼지고기 동그랑땡 반죽 및 동그랑땡 전 붙이기

우연히 들린 하나로마트에서 돼지고기 다짐육을 구매했습니다. 1년에 한두어번 가는 하나로마트 창동점은...사람이 너무 많고 정신이 없어서 자주는 못갑니다. 이걸 왜 샀을까???싶지만..뭐 이미 사버렸으니...이웃분들도 전을 붙여 라는 이야기를 많이 하셔서 동그랑땡반죽을 만들어 전을 몇개 만들겠습니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[동그랑땡 반죽 재료]

돼지고기 다짐육
600g 구매
두부
1/2모 구매
양파
1/2개 구매
부추
120g 구매
당근
1/2개 구매
계란
1개 구매
전분
2스푼 구매
굴소스
2스푼 구매
맛소금
1/3스푼 구매
소주
1스푼 구매
후추
1스푼 구매

[동그랑땡전 재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
면보
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
니트릴장갑
구매
쟁반
구매
볼
구매
프라이팬
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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재료 준비가 완료 되면 먼저 재료를 손질하겠습니다.

재료 준비가 완료 되면 먼저 부추,양파, 당근은 다져주세요.

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

두부는 물기를 쫘악 빼줍니다.

모든 준비가 끝났습니다.

돼지고기 다짐육(한근정도)→부추 (한움큼)→당근(반개)→양파(반개)→두부(반모)를 넣어줍니다.

전분(두숫가락)→맛소금 1/3숫가락→굴소스 2숫가락→소주 1숫가락→후추 토토토톡..→계란 1알 을 전부 넣어줍니다.

잘 치대졌으면..동그랑땡 반죽을 완료 입니다.

니트릴장갑

둥글둥글하게 만들어 줍니다.

부침가루를 앞뒤로 발라주고 계란물을 입혀서...

볼 , 숟가락

구워 주면 됩니다.

프라이팬 , 키친타올 , 접시

: 간이 엄청 슴슴해요...뭔가 빠진거 같지만 어머니께 여쭤보니...다시다 두숫가락정도 들어가면 맛있어 진다고 이야기를 하셨습니다. 사실 간이 자극적이지 않고 뭔가 엄청 익숙한듯 익숙하지 않은 맛입니다. 사실 그래도 파는거보다는 맛있긴합니다. 하지만 그래도 알자나요 편리성을 위해서는 사먹는게 나을때가 많이 있습니다.

동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2025-05-15 수정일 : 2025-05-15

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#명절 #명절전 #동그랑땡 #수제동그랑땡

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