새콤달콤 입맛 사로잡는 상추 재래기 황금레시피 / 상추 겉절이 만드는 법

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윤씨네키친

새콤달콤 입맛 사로잡는 상추 재래기 황금레시피 / 상추 겉절이 만드는 법

고기와 먹어도 찰떡이고 반찬으로도 입맛살려주는 상추 겉절이 레시피예요. 상추가 있다면 꼭 한번 만들어 보세요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[메인재료]

상추
200g 구매

[양념]

조리도구

도마
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조리용나이프
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소스볼
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숟가락
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믹싱볼
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위생장갑
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접시
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노하우

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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상추 200g은 흐르는 물에 잘 씻어주시고 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

상추 손질법

양념장을 만들어 줄께요. 고추가루 1T, 간장 1T, 액젓 0.5T, 설탕 1T, 식초 2T, 다진마늘 1T, 통깨 1T, 매실액 1T, 참기름 1T 넣고 모두 섞어줍니다.

소스볼 , 숟가락

볼에 썰어둔 상추를 넣어주시고 만들어둔 양념장을 부어 손으로 살살 섞어주시면 완성입니다. 저는 양념장 반만 사용했어요. 입맛에 따라 양념장 양은 조절해주세요.

위생장갑 , 접시

: 양념장은 미리 만들어 두고 먹기전에 상추에 버무려주시면 싱싱하게 드실수 있어요. 미리 만들어 두면 상추의 숨이 죽는답니다.

상추겉절이 관련 상품

등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

달님이야기 2025-05-25 18:50:20

맛있다고 남편한테 칭찬받았어요^^ 재래기 레시피는 이걸로 정착입니다^^*

쉐프의 한마디2025-05-25 18:59:22

칭찬받으셨다니 제가다 기분이 좋네용! 감사합니다

댓글 0

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