숙주나물에 맛살을 넣어 만든 밑반찬 숙주맛살무침 레시피 입니다.

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윤씨네키친

숙주나물에 맛살을 넣어 만든 밑반찬 숙주맛살무침 레시피 입니다.

숙주나물에 맛살을 같이 넣어주어 색감도 살아나고 맛도 좋은 메뉴랍니다. 밑반찬, 아이반찬으로 추천드려요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

숙주
300g 구매
맛살
3줄 구매
간장
1.5T 구매
물엿
1T 구매
깨소금
0.5T 구매
참기름
0.5T 구매
소금
1꼬집 구매
다진대파
1T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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숙주 300g은 깨끗하게 세척해주고 물기를 빼 준비해둡니다.

믹싱볼 , 채반

숙주 손질법

맛살3개는 3등분 해주시고 손으로 찢어 준비해주세요.

대파도 쫑쫑 썰어 준비해둡니다.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

볼에 양념을 넣어 만들어줄께요. 간장 1.5T, 물엿 1T, 참기름 0.5T, 소금 한꼬집, 깨소금 0.5T

믹싱볼 , 숟가락

양념을 모두넣고 잘 섞어줍니다.

넓은 냄비에 물을 끓여주고 숙주와 맛살을 넣어 30초-1분 이내로 데쳐줍니다. 건져주시고 바로 찬물에 헹궈주세요. 물기를 살짝 짜주세요.

프라이팬 , 요리집게 , 채반

만들어둔 양념장에 물기짠 숙주와 맛살을 넣어주시고 다진대파까지 넣어 잘 섞어주시면 완성입니다.

: 숙주는 1분이내로 짧게 데쳐주시고 참ㄴ물에 행궈 물기를 짜주세요.

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등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

윤씨네키친

집에있는 재료를 활용해 간단하고 아이도 같이먹을수 있는 레시피를 알려드릴께요!

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#숙주맛살무침 #숙주맛살무침레시피 #숙주맛살무침만드는법 #숙주맛살무침만들기

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