삼겹살 비빔밥

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삼겹살 비빔밥

입맛 없을 때도 건강은 챙기고 싶고, 귀찮을 때도 맛있는 한 끼는 포기할 수 없다면? 이럴 때 딱 좋은 한그릇 요리입니다. 고소한 삼겹살과 반숙 달걀로 단백질 듬뿍, 아삭한 채소로 건강과 식감까지! 간단하지만 만족스러운 한끼를 원할 때 추천드려요.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
150g 구매
냉동삼겹살
100g 구매
달걀
1개 구매
상추
3장 구매
오이
1/5개 구매
부추
20g 구매
식용유
1큰술 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
검은깨
약간 구매

조리도구

프라이팬
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
조리용집게
구매
조리용가위
구매
접시
구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달걀을 중약불에서 부쳐 흰자가 반쯤 익면, 불을 끄고 여열로 마저 익혀줍니다.

오이 1/5개는 깨끗이 씻은 후, 세로로 반 갈라 다시 3등분하고, 0.5cm 두께로 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

오이손질법

부추 20g을 씻은 후, 1cm 길이로 잘라줍니다.

부추손질법

씻어서 물기를 빼둔 상주를 잘게 자릅니다.

삼겹살 100g을 구워서 잘게 자릅니다.

조리용집게 , 조리용가위

밥 위에 준비한 채소와 구운 삼겹살을 올린 뒤, 고추장 한 큰술과 참기름 한 큰술을 두릅니다.

마지막으로 반숙 달걀 프라이를 올리고, 노른자 위에 검은깨를 솔솔 뿌려 마무리합니다. 잘 비벼서 드시면 맛있어요.

: 고기와 채소는 기호에 맞게 가감하세요.

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등록일 : 2025-05-09 수정일 : 2025-05-15

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