무생채 만들기

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무생채 만들기

필러를 이용해 손질하면 간단하게 무생채를 만들 수 있습니다. 이렇게 만든 무생채는 밥 위에 척 걸쳐 포옥 싸먹으면 정말 맛있는데요. 차돌박이를 구워 함께 곁들이니 찰떡궁합을 자랑하더라고요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

조리용필러
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볼
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계량스푼
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니트릴장갑
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도마
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조리용나이프
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접시
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노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 쪽파 손질법

조리순서Steps

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무는 필러를 이용해 얇게 썰어요.

조리용필러

설탕 1ts, 소금 1/2 ts, 식초 1Ts를 넣고 버무려 10분간 두기.

볼 , 계량스푼

무에 생긴 물은 슬슬 따라 버리고요.

니트릴장갑

고춧가루 2Ts, 액젓 2ts, 다진 마늘 1ts 넣어 버무리고

통깨 넣고 꿀 한바퀴 돌려주세요.

기호에 따라 쪽파 넣어 완성해요.

도마 , 조리용나이프

쪽파손질법

차돌박이와 함께 곁들여 주세요.

: 만든 무생채는 밥위에 척 얹어 포옥 싸먹으면 정말 맛있습니다. 차돌박이를 구워 함께 곁들이니 찰떡입니다.

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등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-13

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간편하지만 맛있는 한끼

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#무생채 #집밥 #레시피 #무요리

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