건새우 마늘쫑볶음 / 마늘쫑새우볶음 / 마늘종 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

33

상품목록

춤추는루나

건새우 마늘쫑볶음 / 마늘쫑새우볶음 / 마늘종 요리

새우를 햇볕에 건조한 건새우는 우리나라뿐 아니라 중국, 태국 등에도 널리 쓰이는 재료에요. 천연조미료로 각광받는 건새우! 감칠맛 으뜸인 건새우를 아삭아삭 씹히는 마늘종과 함께 볶는 유명한 밥반찬이죠! 따뜻한 성질을 가지고 있는 마늘종은 혈액순환에 도움을 주어요. 마늘만큼 몸에 좋은 마늘종요리 간편하면서 맛있게 즐기는 건강식 건새우 마늘쫑볶음 알려드릴게요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

마늘종
150g 구매
건새우
20g 구매
통깨
적당량 구매
참기름
0.5 구매
식용유
2 구매

[양념 > 계량 : 밥숟가락]

물
2 구매
진간장
2 구매
올리고당
1 구매
다진 마늘
0.5 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마늘종이 묶여 있다면 끈을 풀지 않고 그대로 지저분한 끝부분은 잘라내주세요.

4~5cm 길이로 자르고 흐르는 물에 여러 번 헹구어 씻어 물을 빼주세요.

물, 진간장 2T/ 올리고당 1T/ 다진 마늘 0.5T/ 후춧가루 톡톡 작은 볼에 마늘종볶음 양념 재료를 모두 넣고 섞어 주세요.

냉동실에 있는 건새우는 수분과 잡내를 날려 버리기 위해 마른 팬에 새우를 넣고 살짝 볶아주세요. 중약불에서 1~2분 정도 볶고

거름망에 올려 건새우에서 나오는 불순물을 제거해 주세요.

키친타월로 팬에 남아있는 새우 가루를 정리해요.

팬에 식용유 2T를 두르고 손질한 마늘종을 넣어 중불에서 약 2분간 볶아요.

만들어 놓은 마늘쫑새우볶음 양념장을 부어주고 마늘종에 양념이 스며들게 잘 섞어가면서 양념이 거의 졸아들 때까지 볶아주세요.

양념이 마늘종에 스며들면 건새우를 넣고 약 1분 정도만 볶아주세요.

건새우를 넣고 너무 오래 볶으면 새우의 바삭한 식감이 떨어져요. 불을 끄고 마무리로 통깨를 솔솔 뿌려주고 참기름 조금 둘러 뒤적거려 줍니다.

건새우마늘쫑볶음 관련 상품

등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#마늘쫑 #마늘종 #마늘쫑볶음 #마늘종볶음 #건새우마늘쫑 #건새우마늘종 #건새우볶음 #새우볶음 #마늘쫑새우볶음

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(32)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(9)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

닭죽 맛보장 레시피

1

아프지마요~ 닭죽 먹고 감기 끝! 닭죽

만개의레시피

5.0(54)
2

닭죽 끓이기

sunny

4.9(10)
3

닭가슴살캔 요리 닭죽 만드는법 레시피

랑이의보물상자

4.7(7)
4

남은 치킨을 활용한 통닭죽 만들기

써니지나

5.0(7)

알감자조림 맛보장 레시피

1

[알감자조림] 파근 파근 달콤 짭쪼름한 알감자 조림 만들기

양싸

4.9(194)
2

알감자조림-물없이 만들어 더욱 쫄깃하게

밥수이

4.5(86)
3

알감자조림 만드는 법, 짭쪼롬 밑반찬 !

엘린84

4.9(35)
4

달콤 짭쪼름한 알감자 조림

윤

4.9(19)

소고기덮밥 맛보장 레시피

1

[No.3 양배추 소고기 덮밥] 겨울의 외로움으로부터 힐링시켜주는 따듯한 덮밥 / 힐링 요리 /

JUNEJUNE

4.9(53)
2

소고기덮밥 - 아이들이 좋아하는 한그릇밥

시크제이맘

4.9(40)
3

일본 가정식, 간장 소고기덮밥 규동 (牛丼)

일본인의남편

4.9(34)
4

소고기 숙주 볶음 덮밥

루비아수아베

4.7(15)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(57)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(23)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

닭발볶음 맛보장 레시피

1

매콤한 무뼈 닭발볶음, 소주안주

베리츄

4.9(61)
2

매운닭발볶음 황금레시피.

어부동김반장

4.9(52)
3

닭발요리~~ 초스피드 야식이 땡길땐 닭발볶음! 무뼈닭발 요리!

Hime Mi Ok Kang

4.9(43)
4

뼈없는 닭발볶음

최윤미

5.0(25)

닭똥집볶음 맛보장 레시피

1

야식으로 딱! 쫄깃한 닭똥집 볶음 만들기

나나미루꾸

4.9(149)
2

(집에서 즐기는 술안주) 닭똥집볶음

아랄랄라

4.9(24)
3

저렴하면서 맛있는~똥집볶음(닭모래집볶음) *^^*

김진옥요리가좋다

4.9(20)
4

코로나 블루, 매콤한 닭똥집볶음으로 스트레스 날리기

맘스쿠킹다이어리

4.7(10)

명엽채볶음 맛보장 레시피

1

명엽채볶음

콩설기

4.9(145)
2

【명엽채볶음 만들기~】막 집어 먹게 되는 맛의 비결은?!

조밍키♥

4.9(43)
3

명엽채볶음

밥심은국력

4.8(36)
4

명엽채볶음 황금레시피, 간단한 밑반찬으로 그만이쥬

엘린84

4.9(25)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

짜장떡볶이 맛보장 레시피

1

짜장떡볶이. 아이간식으로 좋은 짜장가루 요리.

롱만이

4.9(120)
2

짜장떡볶이 만드는법 짜장떡볶이 만들기

꽃청춘이주부

4.8(23)
3

간단간식 짜장떡볶이

열려라쿡

4.9(17)
4

짜장떡볶이 만들기

v쭈양v

4.9(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.