해장 필요하세요? 감칠맛 폭발 매콤파스타 만들기!

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윰디쿡

해장 필요하세요? 감칠맛 폭발 매콤파스타 만들기!

술 한잔하고 난 다음 매콤한 음식이 보통 땡기잖아요? 해장이 하고싶은 날! 아니면 술안주가 필요한 날! 매콤파스타는 어떠세요? 매콤한 파스타 한그릇이면 속을 확 풀어줄 수 있습니다! 집에 있는 냉동 만두나 쓰지 않는 해물 들 집에 있는 재료를 아무거나 넣어서 만들 수 있다는 점에 활용도가 너무나도 높다고 생각이 드는데요! 오늘은 누구나 쉽게 따라할 수 있는 매콤파스타 레시피를 소개 해 드리려고 합니다!

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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양파1개를 얇게 썰어줍니다

알배추 큰잎 다섯장 정도만 큼직하게 썰어주세요!

파스타 면은 끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 파스타 면을 넣어줍니다.

데체코 스파게티니 1kg X 1봉 파스타면

프라이팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘을 볶아 향을 내 주고, 마늘이 갈색으로 변하기 전에 고춧가루 1스푼을 넣고 타지 않게 중불로 고추기름을 내 줍니다!

손질해 둔 양파와 알배추를 넣고 함께 볶아줍니다.

면수 300ml를 부어줍니다.

끓을 때 까지 기다립니다!

끓기 시작하면 냉동만두를 넣어주시면 됩니다!

후추는 사람마다 넣고싶은 양이 다르기때문에 취향껏 넣어주시면 됩니다!!

토마토소스 200ml를 넣어주고 추가로 계속 끓여주세요!

데체코 아라비아따 소스 400g X 1병 토마토소스

이 때 간을 한번 보고 고추를 썰어 맵기를 조절 해 줍니다.

마지막으로 파스타 면을 넣고 잘 섞어서 마무리 해 주시면 됩니다.

: 이 요리는 고춧가루가 타지않는게 중요합니다!! 태우지 않게 주의 해 주세요!

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등록일 : 2025-05-08 수정일 : 2025-05-08

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레시피 작성자About the writer

전국 요알못 남친,남편,친구가 만들수 있는 쉬운 레시피 모음!

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