쫄면, 그냥 비비지 마세요. 시원하게 드셔보세요

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푸드디렉터요알남

쫄면, 그냥 비비지 마세요. 시원하게 드셔보세요

촉촉하게 즐기는 물비빔쫄면 입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쫄면사리
400g 구매
양파
1/2개 구매
깻잎
5장 구매

[소스]

설탕
1숟가락 구매
굵은 고춧가루
2숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
고추장
1숟가락 구매
냉면육수
300ml 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매
냄비
구매
채반
구매
니트릴장갑
구매
면기
구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

동영상

조리순서Steps

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쫄면사리를 준비한다.

양파는 채 썬다.

도마 , 조리용나이프

양파손질법

깻잎은 적당한 크기로 채 썬다.

깻잎손질법

설탕, 굵은 고춧가루, 진간장, 식초, 참기름, 다진 마늘, 고추장, 냉면육수를 넣고 소스를 만든다.

쫄면은 끓는 물에 삶아 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

냄비 , 채반 , 니트릴장갑

삶은 쫄면은 그릇에 담는다.

쫄면에 육수를 부어 준다.

쫄면 위에 양파, 깻잎을 올려 준다.

물비빔쫄면 관련 상품

등록일 : 2025-05-06 수정일 : 2025-05-09

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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