굴소스 느타리버섯볶음 만드는 법 / 느타리버섯요리 레시피

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굴소스 느타리버섯볶음 만드는 법 / 느타리버섯요리 레시피

매일매일 어떤 반찬을 만들까 고민하다가 짝꿍과 제가 함께 좋아하는 버섯반찬 중에서 볶음으로 자주 만들어 먹는 느타리버섯볶음을 만들었어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

느타리버섯 손질 후
125g 구매
양파
60g 구매
당근
35g 구매
대파
10g 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매
소금
0.3작은술 구매
굴소스
0.5작은술 구매
올리브오일
3큰술 구매
후추
톡톡톡 구매
통깨
솔솔솔 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
티스푼
구매
찬기
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노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

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느타리버섯 손질은 밑동 부분이 지저분하니 밑동 위쪽을 자른 다음에

도마 , 조리용나이프

느타리버섯손질법

두께가 두꺼운 건 쪽쪽 찢어서 준비하고 나머지는 먹기 좋도록 쪽쪽 분리해줍니다.

양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고 대파는 송송 썰고 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

볶음팬에 버섯, 양파, 당근을 넣고 올리브오일 3큰술을 넣은 다음에

프라이팬 , 조리용스푼

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중불 상태에서 버섯의 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다. (버섯의 숨이 죽으면 다른 재료들도 먹기 좋도록 다 익어요)

소금 0.3작은술,

작은술: 티스푼 기준

굴소스 0.5작은술, 다진 마늘을 넣고

작은술: 티스푼 기준

양념이 골고루 섞이도록 뒤적이면서 볶아줍니다.(맛을 보고 싱겁게 느껴지면 소금을 추가하여 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요)

대파와 후추를 톡톡톡 뿌리고 뒤적여준 다음에 가스불을 꺼 줍니다.

통깨를 뿌리고 마무리를 하면 느타리버섯요리 굴소스 느타리버섯볶음 만드는 법 완성입니다.

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2025-05-06 수정일 : 2025-05-09

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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