팽이버섯 소고기 무국

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요리조이

팽이버섯 소고기 무국

팽이버섯 소고기 무국 입니다

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1토막 구매
소고기
2조각 구매
굵은 멸치
10~12마리 구매
팽이버섯
1/2팩 구매
쪽파
1줌 구매
대추
6개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량스푼
구매
요리집게
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

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▶ 쪽파 손질법

▶ 국간장 조리법

▶ 참치액 조리법

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무 한토막을 등분해주세요

도마 , 조리용나이프

2cm 두께로 썰어 주세요

구이용 소고기 두조각을 넣고 물 1리터와 내장을 제거한 멸치를 넣고 끓여주세요

끓으면서 올라오는 거품을 제거합니다

고기가 익도록 10분 정도 센불에 끓인 다음 물에 씻은 대추와 밑둥을 자르고 물에 씻은 팽이버섯을 넣고 끓여주세요

고기는 건져내고 국간장 1T 참치액 1T 생강가루 1/2t 다진마늘 1T 넣고 골고루 저어주세요

꺼낸 고기는 납작하게 썰어주세요

요리집게 , 도마 , 조리용나이프

썰어놓은 고기와 작게 썬 쪽파를 넣고 센불에 1분 정도 끓여주세요 국물맛을 보고 소금으로 추가간을 합니다.

따끈따끈한 소고기 무국 완성입니다

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등록일 : 2025-04-17 수정일 : 2025-04-18

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레시피 작성자About the writer

오늘의 맛있는 한끼 ♡ 함께하는 즐거운 식사 ♡

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#팽이버섯 #소고기 #무국

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