명란볶음밥

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명란볶음밥

먹자마자 라꽁비에뜨 버터향이 입안에 퍼지며 고급진 맛이 났어요. 리조토같은 느낌까지 들었어요. 달콤한 야채와 짭조름한 명란이 꿀조합인데 식감까지 느껴져서 먹는 내내 기분 좋은 맛이었어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

명란젓 80g
2줄 구매
양파 소
1/2개 구매
통마늘
5개 구매
쪽파
2대 구매
당근
1/4개 구매
가염버터 15g
1개 구매
밥
2공기 구매
달걀
2개 구매
올리브유
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념]

다진 마늘
1T 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
숟가락
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냄비
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접시
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노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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당근, 양파는 다져서 준비해요.

나무도마 , 조리용나이프

마늘은 편으로 썰고 쪽파는 송송 썰어 준비해요.

쪽파는 초록 부분만 사용해요.

명란은 숟가락이나 칼을 이용해 껍질을 제거해요.

볼 , 숟가락

예열된 팬에 버터를 1T를 넣어 녹여요.

가염버터를 사용하였어요.

녹인 버터에 다진 마늘, 양파, 당근, 편마늘을 넣고 편마늘이 익을 때까지 볶아요.

채소들이 익으면 밥과 손질한 명란을 넣고 명란이 색이 하얘질 때까지 볶아 볶음밥을 만들어요.

간을 보고 기호에 따라 소금간을 약간 해주세요.

기호에 따라 예열된 팬에 기름을 두르고 소금간을 약간 해 달걀 후라이를 해요.

그릇에 볶음밥을 담고 쪽파, 달걀, 통깨 올려 완성해요.

명란볶음밥 관련 상품

등록일 : 2025-03-14 수정일 : 2025-03-14

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#만만셰 #명란요리 #명란볶음밥 #레시피 #집밥 #볶음밥

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