순두부 장

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순두부 장

계란장보다는 훨씬 만들기 간편해서 자취생 요리로도 추천드리는 맛있는 순두부장입니다. 상큼한 맛이 좋아 레몬 조각도 하나 넣었어요. 부드러워서 어른 아이 누구나 좋아할 맛이랍니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
1/2컵 구매
맛술
1/2컵 구매
물
1/2컵 구매
설탕
3큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매

조리도구

소스볼
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계량스푼
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도마
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조리용나이프
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밀폐용기
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노하우

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조리순서Steps

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볼에 분량의 양념장 재료와 분량의 다진 대파, 다진 청양고추, 다진 홍고추를 모두 넣고 잘 섞어 주세요.

소스볼 , 도마 , 조리용나이프 , 계량스푼

대파 손질법

레몬 1/4조각을 넣어주세요.

밀폐 용기에 순두부를 가지런히 넣어 주세요.

1.5cm 두께로 칼집을 넣어 주세요.

순두부에 양념장을 부어 주세요.

통깨를 뿌려 주세요.

냉장고에 2시간 정도 숙성시킨 후 드실만큼 덜어 드시면 완성입니다.

: 냉장고에 한두 시간 숙성시켜 주면 훨씬 맛있답니다.

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등록일 : 2025-03-06 수정일 : 2025-03-06

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레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

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