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복어

매콤 감칠맛 폭발! 밥 비벼 먹는 이찬원 햄볶음장

편스토랑에서 화제가 된 바로 그 햄볶음장입니다! 햄의 고소함과 매콤한 양념이 만나 강력한 감칠맛을 자랑하는 차세대 밥도둑이에요. 잘게 으깬 햄과 채소를 듬뿍 넣어 만들면, 밥에 쓱쓱 비벼 먹기 좋고 주먹밥 속 재료로도 최고입니다. 넉넉히 만들어 냉장고에 넣어두면 든든한 상비 밑반찬으로 활용할 수 있습니다.
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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스팸을 끓는 물에 2분 정도 데쳐주세요

스팸320g

냄비

햄을 끓는 물에 데친 후 조리 하면 수용성 첨가물, 염분, 지방이 일부 제거되어 건강하게 먹을수있어요

스팸을 데치는 동안 양파, 대파, 홍 고추, 청양 고추를 썰어주세요

양파1개, 대파2대, 홍고추1개, 청양고추10개

도마 , 조리용나이프

데친 스팸을 으깨서 먹기 좋은 크기로 다져주세요
팬에 기름을 두르고 잘라 놓은 야채를 넣어 볶아주세요

프라이팬 , 요리스푼

야채를 볶다가 양파가 투명해지면 스팸과 맛술을 넣고 볶아주세요

맛술2T

섞어둔 양념장을 넣고 볶아주세요

고춧가루 3T, 고추장 1.5T, 간장 3T, 설탕 3T, 후추 0.5T

다 섞은 후 통에 담고 깨 뿌리면 완성입니다

반찬통

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-11-27

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복어

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