삶은 계란을 떡볶이 소스에 듬뿍! 계란볶이

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삶은 계란을 떡볶이 소스에 듬뿍! 계란볶이

삶은 계란을 떡볶이처럼 매콤달콤한 소스에 졸여 만든 볶음 요리입니다.
꾸덕하게 졸인 양념이 계란 노른자에 스며들어 단짠매콤한 중독성을 자랑합니다.
밥반찬은 물론, 술안주나 간단한 간식으로도 훌륭하며, 어묵이나 소시지 등 다른 재료를 추가해 즐길 수도 있습니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

삶은계란
6개 구매
양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매

[육수재료]

멸치
5마리 구매
물
500ml 구매

[양념재료]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 삶은계란 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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육수재료를 넣고 15분간 끓여 육수를 만들어주세요

멸치5마리, 물500ml

육수 끓일 동안 양파, 대파를 채 썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

육수에서 멸치를 건져내고 양념 재료를 넣고 섞어주세요

고추장2T,고춧가루2.5T,올리고당2T,설탕2T,진간장1.5T,스테이크소스0.5T

스테이크 소스가 없으면 생략해도 괜찮습니다

양념 재료 섞은 국물에 삶은 계란을 넣고 끓여주세요

국물이 반 정도 졸아 들면 썰어 놓은 대파, 양파를 넣고 5분간 끓이면 완성입니다

계란볶이 관련 상품

등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-11-27

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맛과 가성비를 모두 잡은 자취생 맞춤형 레시피! 레시피 속 추천 아이템은 아래 첫번째 링크에 담아뒀어요.

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#계란볶이 #다이어트 #떡볶이 #초간단 #매움 #삶은계란 #떡볶이 # 삶은계란 #간단안주 #떡볶이소스

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