김치우동

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yujinseo****

김치우동

하늘이 흐리고 추운 날, 뜨끈한 김치우동 생각이 나 만들어보았습니다. :)

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

김치
1컵 구매
우동사리
1개 구매
어묵
1컵 구매
물
500ml 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 어묵 손질법

▶ 쯔유 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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끓는 물에 우동사리를 30-40초 데친 후 찬 물에 행궈 준비해주세요.

냄비 , 요리스푼 , 채반

물 500ml, 준비한 양념을 모두 넣고 끓여주세요. (김치 한 컵, 다진마늘 1스푼, 쯔유 2스푼, 멸치액젓0.5스푼, 다시다0.5스푼, 고춧가루1스푼)

도마 , 조리용나이프 , 냄비

국이 끓으면 어묵도 넣어 5분 정도 팔팔 끓여줍니다.

데쳐두었던 우동사리를 넣고 1-2분간 팔팔 끓여줍니다.

완성입니다! 저는 새우튀김 토핑도 올려주었어요.

국자 , 완성그릇

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등록일 : 2025-02-12 수정일 : 2025-02-13

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