단호박죽

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단호박죽

요즘 감기와 독감으로 입맛이 없을때 따뜻하고 푸근한 단호박죽은 풍부한 식이섬유와 항산화비타민 덕분에 면역력도 높여줍니다. 겨울이라는 계절에 필요한 메뉴라서 소개합니다.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

전자저울
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계량컵
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믹서기
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냄비
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조리주걱
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노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

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▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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찜기에 찐 단호박은 껍질을 제거하고 300g 을 덜어둡니다.

전자저울 , 계량컵

단호박 껍질에는 베타카로틴과 같은 카로티노이드가 많이 들어 있어, 시력 개선과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화 건강에도 좋기 때문에 껍질을 깨끗하게 씻어서 요리에 사용 가능합니다.

물 200ml과 찐단호박(300g)을 믹서기에 넣고 같이 갈아줍니다.

맵쌀가루 50g을 물 200ml에 넣고 풀어줍니다.

끓기 시작하면 약불로 줄이고 3분만 더 저으며 끓입니다.

냄비 , 조리주걱

중불에서 약불

설탕, 소금으로 간하고 약불에서 2분간 더 끓입니다.

약불

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2025-01-01 수정일 : 2025-01-17

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#단호박죽 #호박죽 #영양죽

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