홈메이드 돼지고기고추잡채 초간단레시피

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홈메이드 돼지고기고추잡채 초간단레시피

파프리카와 잡채용 돼지고기로 만든 홈메이드 고추잡채~ 쉽고 빠른 레시피.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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도마
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돼지고기에 소금,후추로 밑간하고 감자전분,계란흰자 넣고 조물조물해둔다.

마늘은 편썰고 양파와 파프리카는 너무 가늘지 않게 채썰어둔다.

도마 , 조리용나이프

기름을 넉넉히 두르고 마늘을 볶다가 어느정도 익으면 고기를 볶는다.

프라이팬 , 요리젓가락

고기가 반쯤 익으면 양파를 넣고

파프리카 모두 넣고 빠르게 볶는다.

숨이 죽기전에 굴소스, 고추기름을 넣고 재빨리 볶는다.

불을 끄고 맛술, 참기름 넣고 통깨 솔솔. 갓 쪄낸 꽃빵과 함께 낸다.

: 고기에 녹말이 묻어있어 간도 잘 베고 촉촉하다. 물이 안생기게 순식간에 볶아내야 하니 모든 재료와 양념은 옆에 두고 시작하는것이 좋다. 녹말물은 따로 필요없다.

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등록일 : 2024-12-03 수정일 : 2024-12-03

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