진서연 된장짜글이 양배추 쌈장 저염 쌈장 만드는 법

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깨주부

진서연 된장짜글이 양배추 쌈장 저염 쌈장 만드는 법

무쇠소녀단이라는 프로그램에서 진서연 님이 제주도에서 다른 멤버들에게 만들어줬던 양배추 넣어 만든 저염 쌈장! 집에 재료가 있길래, 저도 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
2스푼 구매
된장
1스푼 구매
고춧가루
1/2스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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내열용기
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전자레인지
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포크
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웍
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조리주걱
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접시
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노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

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▶ 대파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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양배추 반은 채 썰고 애호박과 버섯은 잘게 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

양배추는 반은 크게 썰어 전자레인지용 용기에 넣고 물 넣고 3~4분간 돌려 데쳐 줍니다.

내열용기 , 전자레인지

두부는 으깨서 준비해 줍니다.

웍에 오일을 두르고 양배추를 넣고 볶아 줍니다.

웍 , 조리주걱

양배추의 양이 반으로 줄어들면 애호박, 버섯, 돼지고기를 넣고 볶아 줍니다.

재료들이 익으면 고추장 2T, 된장 1T, 고춧가루 0.5T를 넣고 볶아 줍니다.

두부를 넣고 볶다가 대파를 넣고 조금만 더 볶아주면 완성!

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등록일 : 2024-10-28 수정일 : 2024-10-29

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#된장짜글이 #양배추쌈장 #진서연된장짜글이 #진서연쌈장

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