[사과갈변방지] 이게 제일 쉽더라구요!

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싱글의한끼

[사과갈변방지] 이게 제일 쉽더라구요!

사과 갈변 방지법을 검색하면 다양한 방법들이 나오는데 하나같이 뭔가 부족하고 이상하게 느껴지더라구요. 사과를 설탕이나 소금물에 담그거나 레몬즙을 뿌리라는 내용도 있는데 그러면 사과 향과 맛에 영향을 주게 되니까 이 방법이 제일 쉽고 맛의 변화도 없어 추천해요!

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사과
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탄산수
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조리순서Steps

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사과와 구연산이 함유된 탄산수를 준비합니다.

사과를 원하는 모양과 크기로 자릅니다.

도마 , 조리용나이프

탄산수를 부어 10분 정도 둡니다.

10분 뒤 탄산수에서 사과를 꺼내 용기에 담습니다. 6시간 이상 지나도 갈변되지 않습니다 :)

타공국자 , 보관용기

: 반드시 산도조절제(구연산 등)이 포함된 음료에 담그셔야 합니다 :)

사과갈변방지 관련 상품

DL-사과산 DL-Malic Acid / 25kg

145,000원

등록일 : 2024-10-11 수정일 : 2024-10-11

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싱글의한끼

먹기만 하면 건강이 차곡차곡 쌓이는 레시피로 매~일 집밥일기 쓰고 있어요 :)

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#갈변방지 #사과갈변 #사과살변방지

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